Reservation
Zuivelmarkt 34, 3500 Hasselt +32(0)479 20 36 74

TableBooking










    Menu

     

    Menu

    IN HET RESTAURANT
    Wij werken met een 3- of 4-gangen menu. Om de 3 weken werkt onze chef, Yolan, een nieuwe menu uit, steeds op basis van de seizoenen en zijn eigen (onuitputtelijke) creativiteit.
    Er kan bij ons niet à la carte gegeten worden. Wie graag iets licht wil eten (bijvoorbeeld tijdens de lunch) kan kiezen voor de 3 gangen. Voor wie het iets meer mag zijn, raden we de 4 gangen aan.

    AFHAAL
    De 3- of 4-gangen menu kan zowel ’s middags als ’s avonds ook afgehaald worden, tijdens de openingsuren (eerst even bellen).

    Alles op onze kaart (ook de dranken) is 100% veganistisch. Dat betekent dus ook dat alles automatisch lactosevrij is. Bovendien bieden we ook steeds een glutenvrije optie aan.
    Heb je een allergie voor een bepaald voedingsmiddel, geef ons op voorhand even een seintje!
    Opgelet, we kunnen enkel rekening houden met allergieën, het is voor onze keuken helaas niet haalbaar aanpassingen te doen voor specifieke diëten die niet onder de algemene voedselallergieën vallen.

    Menu 25 augustus - 12 september

    Ceviche van bietjes in zoutkorst met pompelmoes *

    Courgette-capuccino met algen *

    Huisgemaakte pitabroodjes met ‘kip’shoarma
    OF
    Zoete aardappel met quinoasalade en shiitake-spiesjes *

    Structuren van braambes met chocolade en sumak
    OF
    Meloen met gerookte thee, limoen en peper *

    – 3 gangen 26 euro pp
    – 4 gangen 30 euro pp

    * Glutenvrij

    De menu kan tevens afgehaald worden (tijdens de openingsuren). Bel 011/574417 om te bestellen!